CREMA PASTELERA (de la abuela Pata)
EN COPAS DE POSTRE:
BATIR 3 HUEVOS CON 2 CUCHARADAS DE MAIZENA Y 4 CUCHARADAS DE AZUCAR. A ESTO SE LE AGREGA
1 LITRO DE LECHE TIBIA. COCINAR HASTA QUE ESPEsE, REVOLVIENDO.
ARRIBA SE LE PUEDE PONER: DULCE DE LECHE, CHOCOLINO, CARAMELO, NUECES, ETC.
EL CARAMELO SE HACE CON 4 CUCHARADAS COLMADAS DE AZUCAR APENAS CUBIERTAS DE AGUA,
COCINAR HASTA SU PUNTO.